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Antipasto Giallo antipasti Per 4 persone A base di Uova Sode Ingredienti: 5 - Uova Sode 150 G - Tonno 1 Cucchiaio - Pasta D'acciughe 100 G - Maionese Olio D'oliva Preparazione: Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe. Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d'uovo con il composto. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarré imburrati, foglie di lattuga e capperi. |
