|
|
Antipasto Di Ovu Ri Tunnu antipasti Per 4 persone A base di Bottarga Di Tonno Ingredienti: 150 G - Bottarga Di Tonno 1 - Limone (facoltativo) Olio D'oliva Extra-vergine Pepe Nero (facoltativo) Preparazione: Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata. Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora. Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la preparazione con succo di limone e una spolverata di pepe nero macinato al momento. |
