|
|
Antipasto Di Moscardini antipasti Per 4 persone A base di Moscardini Ingredienti: 600 G - Moscardini 1 Spicchio - Aglio 3 Cucchiai - Olio D'oliva 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Peperoncino Sale Pepe Prezzemolo Preparazione: Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato. |
