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Antipasto Di Funghi antipasti Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 200 G - Funghi Freschi 300 G - Fagiolini 1 - Pomodoro Maturo Prezzemolo 100 G - Maionese Sale Preparazione: Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull'insalata e servire. |
