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  Antipasto Di Crostini Alla Provatura E Acciughe            
antipasti

Per 4 persone
A base di Acciughe

Ingredienti:
300 G - Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella)
100 G - Burro
2 - Acciughe
Sale
Pepe
Pane Casereccio

Preparazione:
Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini giÓ pronti nel piatto di portata.

 

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