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Antipasto Di Caviale (2) antipasti Per 4 persone A base di Caviale Di Carpa Ingredienti: 250 G - Caviale Di Carpa 50 G - Mollica Fresca Di Pane 2 Cucchiai - Latte 6 Cucchiai - Olio D'oliva 2 - Limoni (succo) 4 - Uova Sode Per Servire: Pane Tostato Caldo Olive Nere Vodka Preparazione: Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka. |
