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Alivi Siracusani Scacciati antipasti Per 10 persone A base di Olive Ingredienti: 1000 G - Olive Bianche Dolcificate In Salamoia 70 G - Capperi 100 G - Pangrattato Appena Tostato 1 - Ciuffetto Di Foglie Di Menta Origano Aglio Prezzemolo Peperoncino Rosso Olio D'oliva Aceto Di Vino Preparazione: Cioè: olive di Siracusa schiacciate. Scegliere grandi olive bianche dolcificate in salamoia: schiacciarle e togliere il nocciolo condendole con olio, aceto, origano, aglio, prezzemolo, peperoncino a pezzetti e intero, mescolando poi i capperi tolti dalla salamoia, il pangrattato tostato e le foglie di menta. Poiché predomina l'aceto, nessun vino. |
